|
Toiset tykkäävät viettää elämänsä keittiössä ja kokata paljon,
mutta sitten on niitä ihmisiä jotka mieluummin käyttävät aikansa
johonkin ihan muuhun. Ei kaikki jaksa vääntää kaikenlaisia
muodikkaita ruokia montaa tuntia päivässä. Jotain sushia on varmaan
kauhean kiva vääntää jonkun mielestä, mutta on myös niitä jotka
mieluummin antavat jonkun muun tehdä sushit ja maksavat niistä sitten
vähän enemmän. Jos hakusessa on vaikka sushi
Jyväskylä -seudulla niin tarjontaa löytyy ja ei muuta kuin
ravintolaan syömään tai noutaa ja syö kotona. Ei tarvi siivota
keittiötä sen jälkeen. Ja noilla ensin mainituilla se homma ei rajoitu
pelkkään ruuanlaittoon vaan keittiön siivous ja järjestely on
oikeastaan se kaikkein tärkein asia elämässä. Kyllähän tuohon
siivoustouhuunkin voisi joskus vetää jotain rajaa ja joskus on ihan ok
antaa siivous jonkun muun hoidettavaksi. Ei se ole mikään synti, että
vetää itse lonkkaa ja tilaa kotisiivouksen kämppäänsä. Ei muuta
kuin puhelin käteen ja tilaamaan, esimerkiksi Lahti -seudulla palvelee
siivouspalvelu crystalia.fi/. Sitten kun
keittiö on
siivottu ja siihen on puoli viikkoa saatu kulumaan niin seuraavaksi
siirrytään vessaan puunaamaan kaakeleita ja vessanpönttöä. Lavuaari
pitää saada niin kiiltäväksi että presidenttikin olisi
tyytyväinen, voisi siinä ihailla omaa kuvaansa pisuaarin kyljestä. 
Ja peili täytyy tietysti puunata niin kirkkaaksi että siinä kun
laittaa tukkaansa ja leikkii parturia tai kampaajaa niin näkee takana
olevasta seinästä läpi. Eipähän pääse parturia leikkiessä sakset
lipsahtamaan ainakaan sen takia, että ei näe peilistä kunnolla.
Mutta jos et kuulu tuohon ryhmään kuten minä niin sitten voit
keskittyä kaikkeen muuhun ja viettää vähemmän aikaa emännän
hommissa.
On kuitenkin jopa vähän surullista, että osa ihmisistä käyttää
koko ikänsä siivoukseen ja muiden passaamiseen ja sitten kun aika
koittaa eli tulee lähtö hautajaisiin, siis niihin omiin, niin vähän
ennen sitä tajuaa että olisihan sitä jotain muutakin voinut tehdä
elämänsä aikana. Mutta kun hautauspalvelu
on jo tilattu niin siinä vaiheessa on myöhäistä alkaa miettimään
benji -hyppyjä ja ulkomaanmatkoja. Silloin ei ole enää muuta
tehtävissä kuin toivoa että hautaustoimisto on pätevä ja
hautajaiset hienot. Eli kannattaa elää silloin kun vielä on elossa.
Helpot ja nopeat jauhelihapihvit tai jopa hampurilainen hetkessä
Minä kun en ole niitä trendi-ihmisiä, jotka tykkää viettää pitkiä aikoja keittiössä loihtien milloin mitäkin ihmeitä lautasille ja sitten kutsua tutut ihastelemaan gourmet-annoksia. Arvostan ennemmin sitä, että ruoka valmistuu max. 5 minuutissa ja siihen aikaan on laskettu mukaan myös lisukkeiden teko ja keittiön
siivous.
Ja vaikka ihminen olisikin viimeisen päälle ruuanlaittaja niin aina
välillä tulee eteen tilanteita, joissa ei ole aikaa tai välineitä
hienon aterian tekemiseen ja kaikenlaiseen ruokahifistelyyn. Jos satut
olemaan ammatiltasi vaikkapa rakennusmies
ja käyt tekemässä rakennusprojekteja
eri puolilla maakuntaa niin tuskinpa roudaat mukanasi mitään
jättikeittiötä. Jotain se on lounastauolla syötävä ja aina ei ole
edes lounasravintolaa lähistöllä. Tällöin on suuri etu jos
jonkinlainen helpon ruuan valmistus on hanskassa yhtä hyvin kuin väliseinän
teko. Kaikenlainen rakentaminen
on kuitenkin sen verran kuluttavaa työtä, että turha on yrittää
syömättä elää koko päivää. Itse esimerkiksi kerran nikkaroin
vanhaan pihapiiriin heinäseiväsaitaa
keskellä ei mitään. Turha oli etsiä ruokapaikkaa tai
ruuanvalmistusvälineitä siedettävän ajomatkan päästä. Silloin oli
hyötyä siitä, että osasi kokata ihan tavallisella nuotiolla
itselleen safkat ilman kummempia välineitä. Tietysti monilla
työmailla on yleensä lähistöllä sekä ruuanvalmistusmahdollisuus
sekä lounasravintoloita, mutta ainahan näin ei ole. Paljon nykyään
tehdään vaikkapa kylpyhuoneremontteja
ja nuo ovat yleensä sen verran keskeisillä paikoilla, että
ruokapaikka löytyy läheltä helposti.
Tällä kertaa teemmekin kuulkaa hampurilaisia. Lähti siitä, kun juniori 4v halusi kotona hampurilaista.
Tässä raaka-aine luettelo, varaa nämä valmiiksi kun aloitat kokkausprosessin. Käy tarkasti läpi koko luettelo ettet vain unohda mitään, koska tässä reseptissä jokainen ainesosa on tärkeä.
2 sämpylää
kasa jauhelihaa
Vaihe 1: Laita jauheliha paistinpannulle paistumaan. Lihan laadusta ja pannun materiaalista riippuen paistaminen saattaa vaatia jotain rasvaa. Heti kun liha alkaa käristyä, muotoile siitä lastan ja lusikan tai kahden lastan tai kahden minkä tahansa sopivan työkalun avulla pihvin muotoisia kökköjä. Kun jauheliha kypsyy, pihvit jäävät koko lailla muotoonsa.
Vaihe 2: Avaa sämpylä puukolla ja laita pihvi sen väliin. Jos haluat
oikein hifistella ruuanlaitossa niin käytä sämpylän avaamiseen
jotakin astetta hienompaa puukkoa. Käsintehdyt
puukot toimivat oikein hyvin tässä hommassa. Pääasia on että
puukon kahva on hyvin käteen istuva, hifistelyksihän homma menee
sitten kun puukon
kahva on jotain maailman kalleinta materiaalia ja koristeltu jollain
kuviolla, jonka tekeminen on maksanut Nepalin bruttokansantuotteen
verran.
Sitten voit maustaa niin kuin itse haluat. Juniorille laitoin pihvin päälle ketsuppia ja itselleni ropsautin suolaa ja pippuria.
Molemmat hampurilaiset tuli syötyä. En nyt sano, että parasta mitä olisin koskaan syönyt. Eikä oikeastaan edes lähellä sitä. Mutta nälkä lähti molemmilta ja aikaa ei mennyt ihan liikaa.
Ja mikä parasta, tämän syönti onnistuu helposti ilman mitään apuväline
-vehkeitä sun muita asunnon
apuvälineet -kategorian leluja.
Jos tämä ruoka ei mielestäsi täytä ihan kaikkia terveellisen ruuan
tieteellisiä määrityksiä niin voit ihan vapaasti alkaa selaamaan
netistä lisää tiedefaktaa siitä miten ihmisen pitäisi syödä. Tai
jos olet oikein scientific -asiantuntija niin kirjoita joku
tuhatsivuinen artikkeli aiheesta ja palkkaa joku scientific editing service
työstämään se siihen kuosiin, että voit julkaista juttusi ja
niittää mainetta ja kunniaa tiedepiireissä. Sillä aikaa me syömme
täällä hampurilaisia.
Loppusiivous oli sillä
suoritettu kun tiskasin paistinpannun. Yhden tuttuni alaa on siivous
Oulu -nimisessä kaupungissa ja hän neuvoi minulle että paras tapa
pitää keittiö siistinä on se, että ei sotke paljoa. Silloin ei
tarvi siivotakaan paljoa. Hän kun on työssään nähnyt monenlaisia
koteja ja pahimpiin on pitänyt ihan ensin tilata ammattijärjestäjä
apuun. Tiedät varmaan niitä ihmisiä, jotka ammatikseen järjestävät
ihmisten koteja, jotka ovat ajautuneet sotkun takin täydelliseen
kaaokseen. Jossain vaiheessa on kuitenkin hyvä tehdä suursiivous,
koska muuten voi alkaa kaiken maailman itiöt pesimään sotkun
keskellä ja sitten alkaa home kasvamaan. Ja homesiivous
onkin sitten astetta suurempi projekti. Yleensä homesiivous ei onnistu
omin voimin, vaan siihen pitää tilata ammattilainen apuun.
Mutta minulle tuo paistinpannun tiskaus ei ollut jättiurakka,
onpahan enemmän aikaa - nimittäin viettää laatuaikaa koti
-nimisessä paikassa. En näe oikein järkeä siinä, että kaikki
vapaa-aika käytetään ruuanlaittoon sun muihin kotitöihin. Voin ihan
ilman sukututkimustakin
sanoa, että sitä porukkaa riittää niin serkuissa, vanhemmissa kuin
isovanhemmissakin. Eli niitä, joilla ei muuhun aika riitä kuin
työntekoon, nukkumiseen ja kotitöihin.
Yksi serkkuni esimerkiksi työskentelle yrityksessä, jonka alaa on tapahtumaturvallisuus
Vantaa -nimisessä kaupungissa, välillä kaveri pukee päälleen
vartijan asun ja toisinaan hommana on järjestyksenvalvonta elikkäs
portsarina viettää iltansa. Entäs sitten kun kaiken työrupeaman
keskellä on sitä vapaa-aikaa ? Kaveri käyttää kaiken aikansa
kotinsa puunaukseen ja terveellisen ruuan laittamiseen, välillä ehtii
kuntosalilla käymään. Muuta elämää sillä ei sitten olekaan, ei
ole emäntääkään saanut hankittua, ei kuulemma aika riitä.
|
